# Sterilizzatore di coltelli a magnete Medial Stery

**Codice articolo:** MEI 903032  
**Marca:** Medial  
**Tipologia:** sterilizzatore coltelli

> Sterilizzatore di coltelli con lampada UVC da 15 W, timer regolabile 0-120 minuti e capienza 10 o 20 coltelli. Struttura in acciaio inox satinato, sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica e protezione IP20.

![Sterilizzatore di coltelli a magnete Medial Stery](https://www.canevari.it/catalog/prodotti/mei/sterilizzatore-di-coltelli-a-magnete-medial-stery_MEI903032_7732a015.webp)

## Prezzo
- Prezzo: a partire da € 368,01 (IVA esclusa)
- IVA inclusa: € 448,97 (IVA 22%)

## Descrizione
Sterilizzatore coltelli UVC per spazi alimentari, progettato per il trattamento di 10 o 20 coltelli con ciclo controllato a timer. La struttura è in acciaio inox satinato e monta sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica. Funziona con alimentazione 220 V - 50 Hz e utilizza una lampada UVC da 15 W a 253 nm. Il prodotto è conforme al metodo HACCP e ha grado di protezione IP20.

Il sistema usa una lampada UVC da 15 W, con lunghezza d'onda di 253 nm, per il trattamento dei coltelli all'interno del vano. Il timer è regolabile da 0 a 120 minuti e consente di impostare la durata del ciclo in base alle esigenze operative.

La capienza è disponibile in due varianti, da 10 o 20 coltelli. Il supporto interno per i coltelli può essere a rastrelliera oppure con banda magnetica. Gli sportelli in plexiglass fumé sono dotati di chiusura magnetica.

La struttura è realizzata in acciaio inox satinato. Con un ciclo minimo di 90 minuti il prodotto dichiara un abbattimento dei germi del 99,99%. La lampada va sostituita ogni anno.

## Vantaggi
- Il timer regolabile da 0 a 120 minuti permette di impostare il ciclo in funzione dell'organizzazione del lavoro.
- La disponibilità in versione da 10 o 20 coltelli aiuta a scegliere la capienza in base al numero di utensili da trattare.
- Gli sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica consentono la chiusura del vano durante il ciclo.
- Il ciclo minimo di 90 minuti consente un abbattimento dei germi dichiarato del 99,99%.

## In sintesi
- Struttura in acciaio inox satinato
- Lampada UVC 253 nm da 15 W
- Timer regolabile da 0 a 120 minuti
- Capienza 10 o 20 coltelli
- Sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica
- Supporto coltelli a rastrelliera o banda magnetica
- Protezione IP20

## Applicazioni pratiche
- uso in spazi alimentari
- impiego nella gestione dei coltelli in area preparazione
- attività di sanificazione utensili da taglio

## Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | Dettaglio |
| --- | --- |
| Materiale | Acciaio inox satinato |
| Alimentazione | 220 V - 50 Hz |
| Sportelli | Plexiglass fumé con chiusura magnetica |
| Lampada | UVC 253 nm, 15 W |
| Supporto coltelli | A rastrelliera o banda magnetica |
| Timer | Regolabile da 0 a 120 minuti |
| Capacità | 10 o 20 coltelli |
| Ciclo minimo | 90 minuti |
| Abbattimento germi | 99,99% con ciclo minimo di 90 minuti |
| Protezione | IP20 |
| Metodo | Conforme al metodo HACCP |

## Sicurezza e conformità
- **Rischi coperti:** germi

## Istruzioni d'uso e manutenzione
- Sostituire la lampada UVC ogni anno.
- Impostare un ciclo di almeno 90 minuti per l'abbattimento dei germi del 99,99%.

## Varianti disponibili
### Varianti
- capacità 10 coltelli (€ 368,01 IVA esclusa)
- capacità 20 coltelli (€ 547,66 IVA esclusa)

## Ambiti di utilizzo
- spazi alimentari

## Domande frequenti
**D: Come scelgo tra la versione da 10 e quella da 20 coltelli?**
R: La differenza dichiarata è la capienza: una versione contiene 10 coltelli, l'altra 20. La scelta dipende quindi dal numero di coltelli che devi trattare in un singolo ciclo.

**D: Ogni quanto va sostituita la lampada UVC?**
R: Sì, la lampada UVC va sostituita ogni anno.

**D: Quanto deve durare il ciclo per ottenere l'abbattimento dei germi dichiarato?**
R: Per ottenere l'abbattimento dei germi del 99,99% è indicato un ciclo minimo di 90 minuti.

**D: È adatto a procedure organizzate secondo HACCP?**
R: Sì, il prodotto è indicato come conforme al metodo HACCP.

**D: Il supporto coltelli è sempre uguale?**
R: No, il supporto coltelli è indicato in due configurazioni: a rastrelliera oppure a banda magnetica.

## Disponibilità e materiali
- Disponibilità: 4/6
- [Scheda tecnica (PDF)](https://www.medialinternational.com/db_product/stery-903032?pdf=1)

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Categoria: Arredo professionale e accessori > Accessori spazi alimentari > Sterilizzatori coltelli
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