# 200 Strisce per il controllo degli olii di frittura 3M Scotch-Brite™3M LRSM

**Codice articolo:** MEI 700806  
**Marca:** 3M  
**Tipologia:** strisce controllo olio

> Strisce controllo olio per frittura professionale 3M LRSM, per misurare rapidamente la concentrazione di acidi grassi liberi fino al 2,5%. Lettura visiva tramite bande colorate e confezione da 200 pezzi.

![200 Strisce per il controllo degli olii di frittura 3M Scotch-Brite™3M LRSM](https://www.canevari.it/catalog/prodotti/mei/strisce-per-il-controllo-degli-olii-di-frittura-3m-scotchbri_MEI700806_53140c04.webp)

## Prezzo
- Prezzo: € 194,49 (IVA esclusa)
- IVA inclusa: € 237,28 (IVA 22%)

## Descrizione
Strisce controllo olio di frittura 3M LRSM per la verifica rapida della concentrazione di acidi grassi liberi nell'olio. Sono pensate per clienti industriali e professionali che devono monitorare il degrado dei grassi durante il processo di frittura. La lettura avviene tramite bande colorate sulla striscia. Il campo di misurazione arriva fino al 2,5% di acidi grassi liberi.

Le strisce misurano la concentrazione di acidi grassi liberi, usata come indicatore del grado di scomposizione dei grassi presenti nell'olio. Durante la frittura i trigliceridi si scindono e generano composti polari, tra cui gli acidi grassi liberi.

La striscia 3M LRSM si immerge nell'accorciamento alla temperatura di esercizio. La valutazione si effettua contando il numero di bande gialle: con l'aumento della decomposizione aumenta anche il numero di bande che cambiano colore. Una banda blu diventa completamente gialla quando viene raggiunta una specifica concentrazione di acidi grassi liberi.

Ogni striscia misura 0,8 x 9,5 cm. La confezione contiene 200 pezzi. Il prodotto è indicato per uso professionale sul posto di lavoro ed è citato come soluzione adatta anche per grandi catene di fast food che devono individuare il punto di sostituzione dell'olio.

## Vantaggi
- La misurazione rapida degli acidi grassi liberi aiuta a verificare più velocemente il degrado dell'olio durante la frittura.
- Le bande colorate permettono una lettura visiva immediata del livello rilevato.
- Il controllo fino al 2,5% di acidi grassi liberi fornisce un'indicazione del punto di sostituzione dell'olio.
- La confezione da 200 strisce è adatta a controlli ripetuti in attività di frittura professionale.

## In sintesi
- Dimensioni 0,8 x 9,5 cm
- Misurazione acidi grassi liberi fino al 2,5%
- Lettura tramite bande colorate
- Immersione nell'accorciamento alla temperatura di esercizio
- Confezione da 200 strisce
- Bande blu che diventano gialle al raggiungimento di una specifica concentrazione

## Applicazioni pratiche
- uso in linee di frittura professionale
- uso in catene fast food
- attività di controllo periodico dell'olio di frittura
- impiego nel monitoraggio del punto di sostituzione dell'olio

## Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | Dettaglio |
| --- | --- |
| Dimensioni | 0,8 x 9,5 cm |
| Misurazione | Concentrazione di acidi grassi liberi fino al 2,5% |
| Lettura | Bande colorate sulla striscia di test |
| Metodo uso | Immersione nell'accorciamento alla temperatura di esercizio |
| Quantità | 200 pezzi |
| Contenitore | Flacone trasparente con tappo bianco |

## Istruzioni d'uso e manutenzione
- Immergere la striscia nell'accorciamento alla temperatura di esercizio.
- Contare il numero di bande gialle per determinare indirettamente lo stadio di decomposizione dell'accorciamento.
- Usare sul posto di lavoro.
- Non destinare il prodotto alla vendita o all'uso da parte dei consumatori.

## Ambiti di utilizzo
- fast food
- frittura professionale

## Domande frequenti
**D: Va bene per attività di frittura in catene fast food?**
R: Sì. È indicato anche per grandi catene di fast food come strumento per avere un'indicazione accurata del punto di sostituzione dell'olio.

**D: È un prodotto destinato anche all'uso domestico o ai consumatori?**
R: No. È progettato, fabbricato, etichettato e confezionato per clienti industriali e professionali per l'uso sul posto di lavoro e non è destinato alla vendita o all'uso da parte dei consumatori.

**D: Misura concentrazioni oltre il 2,5% di acidi grassi liberi?**
R: No. Questo prodotto misura la concentrazione di acidi grassi liberi fino al 2,5%.

**D: Come si legge il risultato della striscia?**
R: Si legge contando il numero di bande gialle dopo l'immersione nell'accorciamento alla temperatura di esercizio. L'aumento delle bande che cambiano colore indica un maggiore stadio di decomposizione.

## Disponibilità e materiali
- Disponibilità: 4/6

## Termini correlati
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Categoria: Pulizia professionale > Attrezzature pulizie professionali
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