Descrizione prodotto
Sterilizzatore coltelli UVC per spazi alimentari, progettato per il trattamento di 10 o 20 coltelli con ciclo controllato a timer. La struttura è in acciaio inox satinato e monta sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica. Funziona con alimentazione 220 V - 50 Hz e utilizza una lampada UVC da 15 W a 253 nm. Il prodotto è conforme al metodo HACCP e ha grado di protezione IP20.
Caratteristiche
Il sistema usa una lampada UVC da 15 W, con lunghezza d'onda di 253 nm, per il trattamento dei coltelli all'interno del vano. Il timer è regolabile da 0 a 120 minuti e consente di impostare la durata del ciclo in base alle esigenze operative.
La capienza è disponibile in due varianti, da 10 o 20 coltelli. Il supporto interno per i coltelli può essere a rastrelliera oppure con banda magnetica. Gli sportelli in plexiglass fumé sono dotati di chiusura magnetica.
La struttura è realizzata in acciaio inox satinato. Con un ciclo minimo di 90 minuti il prodotto dichiara un abbattimento dei germi del 99,99%. La lampada va sostituita ogni anno.
In sintesi
- Struttura in acciaio inox satinato
- Lampada UVC 253 nm da 15 W
- Timer regolabile da 0 a 120 minuti
- Capienza 10 o 20 coltelli
- Sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica
- Supporto coltelli a rastrelliera o banda magnetica
- Protezione IP20
Applicazioni pratiche
- uso in spazi alimentari
- impiego nella gestione dei coltelli in area preparazione
- attività di sanificazione utensili da taglio
Ambito di utilizzo
spazi alimentari
Scheda tecnica
| Materiale |
Acciaio inox satinato |
| Alimentazione |
220 V - 50 Hz |
| Sportelli |
Plexiglass fumé con chiusura magnetica |
| Lampada |
UVC 253 nm, 15 W |
| Supporto coltelli |
A rastrelliera o banda magnetica |
| Timer |
Regolabile da 0 a 120 minuti |
| Capacità |
10 o 20 coltelli |
| Ciclo minimo |
90 minuti |
| Abbattimento germi |
99,99% con ciclo minimo di 90 minuti |
| Protezione |
IP20 |
| Metodo |
Conforme al metodo HACCP |
Domande frequenti
Come scelgo tra la versione da 10 e quella da 20 coltelli?
La differenza dichiarata è la capienza: una versione contiene 10 coltelli, l'altra 20. La scelta dipende quindi dal numero di coltelli che devi trattare in un singolo ciclo.
Ogni quanto va sostituita la lampada UVC?
Sì, la lampada UVC va sostituita ogni anno.
Quanto deve durare il ciclo per ottenere l'abbattimento dei germi dichiarato?
Per ottenere l'abbattimento dei germi del 99,99% è indicato un ciclo minimo di 90 minuti.
È adatto a procedure organizzate secondo HACCP?
Sì, il prodotto è indicato come conforme al metodo HACCP.
Il supporto coltelli è sempre uguale?
No, il supporto coltelli è indicato in due configurazioni: a rastrelliera oppure a banda magnetica.
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