Descrizione prodotto
Sterilizzatore di coltelli a raggi UVC per spazi alimentari, progettato per il trattamento di 12 o 20 coltelli a seconda della variante scelta. La struttura è in acciaio inox AISI 304 con finitura satinata, adatta a contesti dove sono richieste superfici resistenti e facilmente gestibili. Il ciclo si avvia alla chiusura della porta, con timer automatico pre-programmato da 2 ore e segnalazione luminosa dello stato di funzionamento e della fine ciclo.
Caratteristiche
Il corpo macchina è realizzato in acciaio inox AISI 304 e monta sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica. All'interno è presente un supporto a rastrelliera che ospita 12 o 20 coltelli, in base alla versione acquistata.
La sterilizzazione avviene tramite lampada UVC da 15 W con lunghezza d'onda di 253 nm. L'attivazione avviene automaticamente alla chiusura della porta. Il timer è pre-programmato su 2 ore; la spia verde segnala il funzionamento, mentre la spia rossa indica la fine del ciclo di sterilizzazione.
L'azione germicida dichiarata raggiunge il 99,99% dopo un ciclo minimo di 110 minuti. L'apparecchio funziona a 220-240 V con frequenza 50-60 Hz, ha isolamento elettrico in Classe I e grado di protezione IPX4. La lampada UVC va sostituita ogni anno.
In sintesi
- Struttura in acciaio inox AISI 304
- Finitura satinata
- Lampada UVC 253 nm da 15 W
- Capacità 12 o 20 coltelli
- Timer automatico pre-programmato da 2 ore
- Azione germicida 99,99% dopo 110 minuti
- Protezione IPX4
Applicazioni pratiche
- uso in spazi alimentari
- gestione dei coltelli tra un ciclo di lavoro e l'altro
- impiego in aree di preparazione alimentare
Ambito di utilizzo
spazi alimentari
Scheda tecnica
| Materiale |
Acciaio inox AISI 304 |
| Finitura |
Satinata |
| Alimentazione |
220 V - 50 Hz |
| Voltaggio |
220-240 V |
| Frequenza |
50-60 Hz |
| Lampada |
UVC 253 nm da 15 W |
| Sportelli |
Plexiglass fumé con chiusura magnetica |
| Supporto interno |
Rastrelliera per 12 o 20 coltelli |
| Timer |
Automatico pre-programmato, 2 h |
| Avvio ciclo |
Alla chiusura della porta |
| Segnalazione |
Spia verde in funzione, spia rossa a fine ciclo |
| Azione germicida |
99,99% dopo un ciclo minimo di 110 minuti |
| Isolamento elettrico |
Classe I |
| Protezione |
IPX4 |
Domande frequenti
Che differenza c'è tra la versione da 12 coltelli e quella da 20 coltelli?
La differenza è nella capacità della rastrelliera interna: una versione ospita 12 coltelli, l'altra 20. Le altre caratteristiche dichiarate, come lampada UVC da 15 W, timer da 2 ore e struttura in acciaio inox AISI 304, restano le stesse.
Quanto deve durare il ciclo per ottenere l'azione germicida dichiarata?
È necessario un ciclo minimo di 110 minuti per raggiungere l'azione germicida del 99,99%. Il timer automatico è pre-programmato su 2 ore.
È adatto per l'impiego in spazi alimentari?
Sì, è indicato per spazi alimentari ed è conforme al metodo HACCP. La struttura è in acciaio inox AISI 304 con finitura satinata.
La lampada UVC richiede sostituzione periodica?
Sì, la lampada UVC da 15 W va sostituita ogni anno.
La sterilizzazione parte automaticamente o va avviata manualmente?
Parte automaticamente alla chiusura della porta. Lo stato del ciclo è indicato da una spia verde durante il funzionamento e da una spia rossa a fine ciclo.
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